در رژیم کتو، مصرف حبوبات به دلیل مقدار زیاد کربوهیدرات، معمولاً محدود میشود. کمتری مصرف کند و با کاهش میزان کالری و تداوم آن، موجب لاغری میشود. بهتر است هنگام تهیه غذا از میزان لوبیای کمتری استفاده کنید، سایر مواد موجود در این غذای خوشمزه، با رژیم کتوژنیک سازگاری دارند. و اگر میخواهید رشد عضلانی را تحریک کنید، باید بدنتان احساس امنیت کند و برای ساختن بافت فعال متابولیکی متخصص رژیم کتوژنیک مجهز باشد.
با وجود اینکه الان می دانید که باید یک رژیم غذایی پرچرب با میزان پروتئین متوسط و کربوهیدرات بسیار کم، داشته باشید. در این رژیم، هدف اصلی کاهش مصرف کربوهیدرات و ورود به حالت کتوز است که برای این منظور نیاز است تا بیشتر از منابع دیگری مانند چربیها و پروتئینها تأمین شود. متاسفانه این جملات، مادران باردار را به سمت افزایش وزن و چاقی سوق می دهد؛ در حالی که علم پزشکی به این جملات اعتقاد ندارد و لزومی نمی بیند که بانوان باردار به اندازه دو نفر غذا بخورند، چرا که جنین به کالری زیادی احتیاج ندارد و تنها به مواد مغذی و ریز مغذی ها نیاز دارد.
سعی کنید حداقل دو وعده در هفته ماهی چرب مصرف کنید. کلمه رژیم معمولا به استفاده از تغذیه خاص به دلایل سلامتی یا مدیریت وزن اشاره دارد (که این دو اغلب به هم مرتبط هستند). هر رژیم غذایی میتواند مزایا و محدودیتهای خود را داشته باشد، بنابراین توصیه میشود قبل از شروع هر رژیم غذایی، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا رژیم مناسب برای شما تعیین شود و به نکات روزانه تغذیهی سالم توجه کنید. قرار دارد که می توانید pdf لیست مواد غذایی مجاز در رژیم کتو را نیز دانلود کنید.
مواد غذایی مجاز در رژیم کتو اغلب چربی زیاد و مفیدی دارند. با در نظر گرفتن این موضوع که بدنسازی به شدت هوازی و استقامتی است و به انرژی و پروتئین زیادی احتیاج دارد، در عمل این مقدار پروتئینی که بدنسازان دریافت میکنند برای بدنسازانی که رژیم کتوژنیک دارند زیاد محسوب میشود. مصرف منیزیم را با 100 الی 200 میلیگرم در روز آغاز کنید زیرا مصرف زیاد منیزیم موجب ایجاد اسهال در فرد میشود. این نوع رژیم همچنین مصرف غذاهای فرآوریشده را به حداقل میرساند، اگرچه هنوز هم میتوان در حد اعتدال آنها را مصرف کرد.
رژیم کتوژنیک همچنین در سرطان، دیابت، سندرم تخمدان پلی کیستیک و بیماری آلزایمر آزمایش شده و مورد استفاده قرار گرفته است. نظرات در مورد رژیم کتوژنیک یکسان و یکدست نیست. «تابناک با تو» – در بخش رژیم غذایی و تغذیه اطلاعات متناقض متخصص رژیم کتوژنیک بسیار است. بنابراین، قبل از شروع رژیم کتوژنیک بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. همچنین، بهتر است قبل از اضافه کردن هر غذایی به رژیم کتوژنیک خود، با پزشک خود مشورت کنید. با این حال، برخی از حبوبات به صورت محدود قابل قبول هستند. اگر قصد استفاده از حبوبات در رژیم کتوژنیک را دارید، بهتر است به میزان مصرف محدودی اکتفا کنید و دقت کنید تا کربوهیدرات کل روز خود را کمتر از حد مجاز (معمولاً ۵۰ گرم مصرف خالص کربوهیدرات در روز) نگه دارید.
در رژیم کتوژنیک، مصرف برخی از غذاهای ایرانی میتواند مناسب باشد. میان وعدهها در رژیم کتوژنیک نقش مهمی در حفظ سطح انرژی و کنترل اشتها دارند. اما باید به خاطر داشت که میان وعدهها نباید مقدار زیادی کربوهیدرات داشته باشند تا به حالت کتوز رسیده بدن را تغییر ندهند. اما برخی از شیرینیها با ترکیبات مناسب و استفاده از جایگزینهای کم کربوهیدرات و شیرین کنندههای مصنوعی یا حاوی شکلات تلخ میتوانند در میان وعدهها جا بگیرند. از آنجایی که رژیم کتو دارای محدودیت دریافت کربوهیدرات است بنابر این احتمال دریافت فیبر غذایی که در غذاهایی نظیر میوه ها و حبوبات و سبزیجات وجود دارد در شما کم است، در نتیجه رژیم کتو میتواند سبب یبوست در افراد شود.در یک مطالعه ۱۰ ساله مشخص شد که ۶۵% از کودکانی که به علت صرع تحت درمان با رژیم کتو بوده اند دچار یبوست شده بودند.(۴۸)از آنجایی که باکتری های مفید روده که نقش مهمی در سلامت بدن دارند نیز از فیبر ها تغذیه میکنند در نتیجه رژیم کتو میتواند بر سلامت سیستم ایمنی و افزایش عفونت پذیری بدن نقش داشته باشد.(۴۹)شما میتوانید از برخی غذاهای پرفیبر مجاز در رژیم کتو مثل نارگیل، دانه چیا، ارزن، گل کلم، بروکلی و سبزیجات برگ سبز استفاده کنید.
با این حال، دانشمندان بر این باورند که ترکیبی از عوامل ژنتیکی و محیطی ممکن است باعث ایجاد این بیماری شود و همچنین تغذیه نیز میتواند بر آن تأثیر بگذارد. رژیم کتوژنیک همچنین می تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر دهد، بنابراین افزودن نمک اضافی به وعده های غذایی یا مصرف مکمل های معدنی ممکن است کمک کننده باشد. سبزیجات غیر نشاسته ای کالری و کربوهیدرات کمی دارند، اما دارای بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین C و چندین ماده معدنی هستند.
در ادامه لیستی از مواد مجاز این رژیم آمده است. این صفحه آخرینبار در ۴ نوامبر ۲۰۲۳ ساعت ۱۲:۳۵ ویرایش شدهاست. افرادی که به تازگی میخواهند این رژیم غذایی را آغاز کنند، باید بدانند که سازگاری کامل با آن حدود چهار تا هشت هفته طول میکشد. سازگاری کامل با رژیم کتوژنیک ممکن است چند هفته طول بکشد و فواید آن تنها پس از چند هفته به صورت قابل توجهی مشاهده می شود. قرمه سبزی: قرمه سبزی یک غذای ایرانی سنتی است که با استفاده از سبزیجات خوراکی و گوشت تهیه میشود.
بلکه از آن بعنوان یک راه درمان برای مبارزه با بیماری صرع نام میبردند. رژیم غذایی غارنشینان یا پالئو، که مربوط به دوران پارینه سنگی است، بر این ایده متمرکز است که انسانهای غارنشین، همسو با ژنتیک خود غذا میخوردند و به همین دلیل زندگی سالمی داشتند. اگرچه بیشتر مطالعات بر روی رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم کتو پر پروتئین انجام شده است، رژیم های کتوژنیک هدفمند و متناوب روش های پیشرفته تری هستند و عمدتاً توسط ورزشکاران و بدنسازان استفاده می شود.
MCT همون تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط هستند که توسط کبد شکسته و خیلی سریع وارد جریان خون می شن و در اونجا می تونن به عنوان منبع انرژی برای مغز و عضلات استفاده بشن. علاوه بر این، کدو تنبل سرشار از چربیهای خوب مانند امگا 3 است که یک متحد عالی برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون و کاهش فشار خون است؛ بنابراین خطر تشکیل پلاکهای آترواسکلروتیک را کاهش میدهد که با انسداد شریانها، سکته مغزی و حمله قلبی را تسهیل میکند. کلم بروکلی، گل کلم، لوبیا سبز، فلفل دلمه ای، کدو سبز و اسفناج مناسب است. مرحله اول رژیم غذایی شامل مقدار زیادی آب میوه سبز و کالری محدود است. Con tent was cre at ed with the he lp of G SA Content Generator Demover sion!
میگرن چشمی که شامل سردردهای میگرن به همراه اختلال بینایی یا حتی کوری موقت یک چشم میشود. اکثر میوهها شامل مقدار قابل توجهی از قندهای طبیعی هستند که ممکن است با رژیم کتوژنیک سازگار نباشند. به همین خاطر است که اکثر متخصصین تغذیه ورزشی رژیم کتوژنیک را برای بدنسازی چندان مناسب نمی دانند. قبلاً فکر میشد ساکاروز و نشاسته به روشهای مشابهی متابولیزه میشوند و بنابراین از تغذیه قابل تعویض هستند، اما شواهد جدیدتر نشان داده بود که متابولیسم آنها تفاوت معنی داری دارد. برای اینکه بدانید آیا این رژیم برای شما مناسب است یا نه و همه چیز درباره رژیم کتوژنیک را بدانید، باید نظر متخصص تغذیه را جویا شوید.
در رژیم کتوژنیک، مصرف برخی از نوشیدنیها باید با دقت انتخاب شود. در رژیم کتو، مصرف غلات بسیار محدود است زیرا غلات حاوی مقدار قابل توجهی کربوهیدرات هستند. این لیست تنها چند نمونه از سبزیجات مجاز در رژیم کتوژنیک است و شما میتوانید از سایر سبزیجات کم کربوهیدرات نیز استفاده کنید. پروتئین دریافتی خود را تا 25 درصد از کالری روزانه خود حفظ کنید. در رژیم کتوژنیک، مصرف بیش از حد پروتئین می تواند بدن را از حالت کتوز خارج کند.
البته، همچنان باید به مقدار مصرف آنها دقت کنید. برای شروع رژیم کتو از سه وعده غذایی (صبحانه، نهار و شام) شروع کنید و میانوعده را حذف کنید. برای رژیم کتوژنیک میتوان فواید زیادی را در نظر گرفت اما در کنار آن میتواند خطراتی را هم برای سلامتی فرد به دنبال داشته باشد، ما در این مقاله سعی داریم ابتدا به فواید رژیم کتوژنیک میپردازیم و سپس عوارض احتمالی آن را برای شما بررسی خواهیم کرد. چیو میشه جایگزین نون کرد؟
مواد غذایی گیاهی بسیاری وجود دارد که میتواند برای تامین پروتئین بدن، جایگزین گوشت بهترین دکتر برای کتوژنیک شود! ممکن است اگر لیست مواد غذایی مجاز رژیم کتوژنیک را ببینید کمی تعجب کنید. در رستورانهای مکزیکی میتوانید گوشت را با پنیر، سالسا و خامه ترش میل کنید. با این حال، برخی از غلات با مقادیر کربوهیدرات کمتر و الیاف بالا میتوانند به طور محدود در رژیم کتوژنیک مصرف شوند.
آیا میتوانیم در رژیم کتوژنیک، خرما مصرف کنیم؟ این مواد غذایی میتوانند به عنوان منابعی اصلی چربی و پروتئین در رژیم کتوژنیک استفاده شوند. این فرایند به دلیل تلاش کیسه صفرا در تجزیه چربی های مواد غذایی موجود در رژیمتان میباشد. همچنین، برخی نوشیدنیها مانند آبمیوه، انرژیزاها، نوشابه که شکر یا قند زیادی دارند، باید در رژیم کتوژنیک محدود یا به صورت کاملاً حذف شوند. در این رژیم، معمولاً شیرینیهای حاوی کربوهیدرات زیاد، شکر و آرد قابل تحمل نیستند. کاهش مقدار کربوهیدرات ها بدن را در یک حالت متابولیک به نام کتوز قرار می دهد. در رژیم کتو، لبنیات پرچرب معمولاً قابل قبول هستند و میتوانند به عنوان یک منبع اصلی چربی و پروتئین مورد استفاده قرار بگیرند.
اگر شما هر گونه سوالی در رابطه با کجا و نحوه استفاده از بهترین دکتر کتوژنیک دارید، می توانید با ما در صفحه وب تماس بگیرید.